Dada la cantidad de personas que me han preguntado ¿que es una dieta cetogénica?, voy a explicarlo brevemente.
Dieta cetogénica es la que te lleva a un estado de cetosis continua (más o menos fuerte o suave) por la baja ingesta de alimentos ricos en hidratos de carbono. En cetosis obtenemos la energía necesaria de nuestras reservas de grasa.
Puede ser:
– Rica en proteínas y grasas, como la dieta Atkins.
– Rica en proteínas y baja en grasas, como la Dukan
– En preparados farmacológicos, como Pronokal
Lo que si es en todos los casos rica en proteínas y baja en carbohidratos.
ketodietaysalud 